Menu d’asporto

Il nostro menu d’asporto e delivery è proprio per tutti!

Potete gustare la nostra cucina con ingredienti di prima scelta ovunque voi siate.

Nei nostri piatti troverai la passione e la cura per la qualità, prova la nostra pasta fatta in casa con trafilatura in bronzo.

Antipasti

Culaccia di Langhirano, carciofo alla romana, formagella di capra, strudel di verdure, salame e giardiniera……….€ 15,00


Selezione di formaggi, 6 pezzi fra ovini e vaccini con marmellatine prodotte da noi……….€ 9,00


Tartara di manzo con mozzarella di bufala nocciole tostate e salsa all’uovo……….€ 13,00


Tagliere di salumi bergamaschi: salame, pancetta, coppa e schiacciatina……….€ 9,00


Panettone gastronomico (sormonté) da 1Kg di pesce*……….€ 25,00


Panettone gastronomico (sormonté) da 1Kg di salumi*……….€ 22,00


Panettone gastronomico (sormonté) da 1Kg vegetariano*……….€ 18,00


*solo su prenotazione

Primi piatti

Raviolone al Branzi gratinato con ragù di cinghiale……….€ 8,00

 

Cavatelli con cozze, vongole e spinacino novello……….€ 13,00

 

Risotto carnaroli con funghi porcini e prezzemolo fritto……….€ 10,00

 

Casoncelli alla bergamasca……….€ 10,00

Secondi piatti

Filetto di manzo Irlandese, 250g di carne tenerissima……….€ 24,00

 

Tagliata di manzo Tedesco, 250g dal sapore delicato……….€ 16,00

 

Controfiletto di cavallo argentino, 300g……….€12,00

 

STRIKE
costata di manzo da 600g, filetto di manzo 250g e roast-beef di manzo 250g……….€50,00

 

GRIGLIATONA DI MAIALE
antipasto di salumi, focaccia scrocchiarella, polenta, patate al forno, coppa, spiedini, salamelle tomahawk di maiale e costine……….€ 35,00

Dry aged

Carne frollata da noi

Costata tedesca 3° grado di marezzatura gr. 600 circa……….€33,00

 

Fiorentina tedesca 3° grado di marezzatura 1kg circa con incluso antipastino di salumi bergamaschi e focaccina……….€ 70,00

HAMBURGER

BU-BURGER
Carne scottona da 200g. mozzarella di bufala pancetta croccante, insalata e maionese……….€ 15,00

 

PARMA-BURGER
Carne scottona da 2oog carciofi, prosciutto crudo e grana, insalata, maionese……….€14,00

 

TIROLESE
Carne scottona 150g, speck, mela, maionese e insalata……….€13,00

 

CHEESEBURGER
150g di scottona, formaggio, insalata, maionese……….€10,00

 

ESAGERATO
2 hamburger di scottona 200g ciascuno, doppia pancetta croccante, cipolla croccante, insalata pomodoro e maionese……….€18,00

 

IRLANDESE
Scottona irlandese 200g, pomodoro, cetriolo, maionese alla cipollina, formaggio fuso e insalata……….€14,00

Fritti

Calamari fritti……….€15,00

Fritto di paranza……….€ 13,00

Patatine……….€ 3,00

Dolci

Semifreddo lime e ananas con scorza di lime candita……….€ 5,00

 

Cheesecake ai frutti di bosco……….€ 5,00

 

Il Tiramibù tiramisù rivisitato del BÙ……….€ 5,00

 

Panna cotta……….€ 4,00

Ordina subito